高耐熱試験適合の作品JIS S2400 特殊セラミック入り良質粘土で作陶しています。
350℃の急冷試験に適合。ヒビ割れしにくい丈夫な鍋。底を厚く仕上げ保温性に優れています。
良質粘土に特殊セラミックを混入し1200℃で焼成した高耐熱割烹食器。
冷水の中に浸す「急冷試験(温度差350℃)」においてヒビ割れなしとの結果を得ています。
耐久性に優れているのもこの作品等の大きな特徴です。(JIS S2400適合)試験物:黒釉陶板
遠赤外線効果もあり食材の芯までじっくり効果的に温め浸透することで、食材の特徴、旨みを引き立てます。